現在、計画している活動は、”健康地域いしのまき”を掲げ、多くのいしのまき産食材を食生活の中に取り入れてもらうためのイベントです。そのスタートとして、東北一の消費地である仙台市をはじめ、石巻地域の飲食店さまにご協力いただき、いしのまき産の産品を使ったメニューを開発し、特別メニューとしてお客様へ提供いただきます。さらにそこで開発したメニューの商品化やレシピ本の制作、住民の方々を巻き込んだ料理教室やイベントを開催し、地域への浸透とあわせて図っていきます。
また、全国に向けPRする最高の広告媒体となる加工品の開発を行います。石巻地域の食材をふんだんに使用し、生産者の顔の見える、地域の情報が伝わる商品を開発し、内外に発信していきます。
商品のおいしさはもちろんですが、地域力を背景に、多くの人に石巻地域のファンやアンバサダーになってもらえるよう商品のPR・販売を展開していきたいと考えています。
まだまだ、始まったばかりのプロジェクトです。皆さんのお力添えをいただきながら、ともに創り上げていきたいと思います。